Professionelle Lösungen

Manuell mit Filterkorb

Diese Lösung besteht aus einem 60l Edelstahlfass mit Auslaufhahn und einem Edelstahl-Filterkorb mit einem 30 Mikrometer-Filterdraht, der in das Fass eingesetzt werden kann. Dieses System ist praktisch und ermöglicht effiziente Arbeitsabläufe. 
  • Wasser und gemahlener Kaffee werden hier zusammengeführt. 
  • Ca. 16-24 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen. 
  • Kaffee abfüllen in den vorgesehenen Behälter
Wenn Sie für mehrere Tage / Wochen vorproduzieren wollen, kann der fertige Cold-Brew Kaffee einfach in die 14l Bag-In-Box Beutel umgefüllt werden. Durch das Fernhalten der Luft hält Ihr Cold-Brew Kaffee darin über mehrere Wochen (bei kühler Lagerung) problemlos.

Aseptische Bag-In-Box Abfüllung
 
Durch die Kooperation mit einem professionellen Bag-In-Box Lohnabfüller, können wir Ihnen vollaseptische Abfülldienstleistung für IHREN Kaffee anbieten. Dieses Angebot ist ab Produktionschargen von 5.000l verfügbar und umfasst die Kaltextraktion, Filtration und Abfüllung.